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    朝日酒造
    ●創業時の屋号を冠し、1985年に誕生した「久保田」。変わりゆく時代とお客様の声に耳を傾け、"淡麗辛口”という日本酒の新たな方向性を確立しました。そしていまも、朝日酒造は人々の生活を見つめながら、誰もが美味しいと認める日本酒を追い求め、ひたすら酒造りを続けています。 すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。 それが、朝日酒造のポリシーです。
    画 像
    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    洗心 純米大吟醸酒 1800m
    720ml
    ****円
    ****円
    「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
    得月 純米大吟醸酒 720ml ****円 新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。
    久保田
      萬寿(無濾過)
    純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml ****円 麹の製法を工夫することで、アルコール度数の高い原酒でありながらも、味わいが柔らかくなるよう、また、雑味が出ないように気を遣いながら醸しています。もろみを搾った後一切手を加えずに、すぐに壜詰めすることで、萬寿の搾りたての瞬間をお楽しみいただけます。
    久保田
      萬寿
    純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    1986年に発売された『久保田 萬寿』。発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。その特別な時を彩るのにふさわしい味わいを、常に磨き続けてきています。
    久保田
      KUBOTA
    純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    30年を超える伝統をもつ久保田が、その引き継がれてきた技を用いてモダンな日本酒をつくりました。それに合わせて、デザインをリニューアル。久保田らしいシャープなキレとモダンな味わいを漆黒のラベルとボトルで表現。
    久保田
      雪峰
    山廃純米大吟醸酒 500ml ****円 大自然のなかで、仲間と炎を囲み、酒を酌み交わすとき、人や自然とのつながりをより強く感じられるようになる。そんな時間を求めるのは、人間の本能かもしれない。
    久保田
      爽醸雪峰
    純米大吟醸酒 500ml ****円 人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。
    久保田
      碧寿
    純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。
    久保田
      紅寿
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    辛味と酸味が調和し、やさしい口当たり・ほのかな甘味の中にドライさを感じる純米吟醸酒。若いバナナや青リンゴのような清涼感のある香りが抜けていきます。
    久保田
      千寿
    生原酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    “久保田・千寿の生原酒です。口当たりは優しく?みやすい中に、旨味が充分に感じられます。
    久保田
      千寿(青瓶)
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    現代の食と共に寄り添いたい、との想いから、『久保田 千寿』の綺麗ですっきりとした特長はそのままに、上品で澄んだ香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げたのが『久保田 千寿 純米吟醸』です。
    久保田
      千寿
    吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    “食事と合うすっきりとした味わい”を追求。低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。
    久保田
      百寿
    特別本醸造酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、「久保田」の基本形。ふくらみのある辛味や酸味があり、飲んだ後はドライさを感じます。シンプルな肴とともに、また、飲み疲れしないキレのため、酒だけでもお楽しみいただけます。
    久保田
     スパークリング
    スパークリング 500ml ****円 きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。
    禄乃越州 純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    香味の要素が幾層にも重なることで、口中で様々な表情を見せます。そしてのど越しは軽やかに、全体で調和のとれた仕上がりとしました。
    悟乃越州 純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    柔らかく軽い口当たりで飲みやすく、甘味から酸味、そして旨味と、味わいの変化を感じられます。後味は儚く消えつつも、じんわりと香りが戻ってきて余韻を楽しめます。
    参乃越州 純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    やや酸味のあるマイルドなコクと、軽快に流れスッとひく後味が特長です。純米吟醸酒でありながらお燗にも適していて、引き締まった香りは温めるとふくらみます。
    弐乃越州 吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    綺麗に澄んだ香りがほのかにあり、口に含むと透明感のある舌触りと軽やかな味わいが感じられます。のど越しは爽快感のあるシャープな切れ味です。
    壱乃越州 特別本醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    冷やすと締まり、お燗にしてふくらむ味わいが楽しめ、後味は軽快ですっきりとした、飲み方を選ばない万能タイプです。
    越州
      桜日和
    吟醸酒 720ml ****円 心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。桜咲く頃に出会える新たな逸品として、春の楽しみが広がります。
    越州
      里紅葉
    吟醸酒 500ml ****円 ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、広がりのある豊かな香りと、しっかりとしたコクと余韻のある味わいに仕上げた吟醸酒です。
    越州
      雪げしき
    特別本醸生酒 720ml ****円 粉雪のようなきめの細かい“うすにごり”タイプ(おり量5%程度)の、やや辛口で、後味がすっきりとしたにごり酒です。
    越州
      ほのか
    リキュール うめ 720ml ****円 フルーティーな甘い香りを持つ、和歌山県産の木成りの完熟南高梅を原料とした梅酒を使用しています。香り豊かで甘味と酸味のバランスが良く、さっぱりとした後味に仕上がっています。
    越州
      ほのか
    リキュール ゆず 720ml ****円 果汁を搾る際の力を抑えた、苦味や渋味の少ない“いいとこ取り”の高知県産のゆず果汁を使いました。爽やかな香りと酸味を持つゆずの素材感と、すっきりとした後味が特長です。





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    石本酒造
    ●キレがあって飲み口がよく、最後まで飲み飽きることなく味わえる、そんな「最高の酔い心地」を誘う『越乃寒梅』。醸造元の石本酒造は、いつの時代も頑なに旨い酒にこだわり続けてきた その強い信念は、創業から110余年を経た現在も一切ブレることはない。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    越乃寒梅
      特醸酒
    大吟醸酒 720ml ****円 原材料も造りも、越乃寒梅の故郷・新潟大江山産にこだわった、故郷の恵みと誇り、感謝を具現化した特別なお酒です。
    越乃寒梅
      超特選
    大吟醸酒 720ml ****円 精米歩合30%まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。 室温1℃の環境で約2年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。
    越乃寒梅
      金無垢
    純米大吟醸酒 720ml ****円 精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。 熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。
    越乃寒梅
      灑
    純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。
    越乃寒梅
      特選
    吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    ほのかな吟醸香があり、口当たりは軽く滑らか、飲み口が良く、後味に旨味が拡がる、ふくらみのある上品な味に仕上がっています。吟醸酒ですが、常温でも、ぬる燗でもよし。
    越乃寒梅
      別選
    吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。
    越乃寒梅
      白ラベル
    普通酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。
    越乃寒梅
      乙焼酎(10年古酒)
    焼酎 43度 720ml ****円 もともと「古酒乙焼酎」は、開発当初より10年熟成を目指していました。 そのため、平成15年に設備・技術を整え、平成25年に初出荷を迎えたこの「十年古酒乙焼酎」は、石本酒造にとって、長く深い思い入れのある焼酎です。熟成の効いたアルコール度数43度の滑らかな口当たりをお楽しみ下さい。
    越乃寒梅
      乙焼酎
    焼酎40度 720ml ****円 大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎に仕上げました。米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎です。
    越乃寒梅
      梅酒
    リキュール 梅 720ml ****円 「とろりとした濃い味わい」と「すっきりとした梅の香り」、「ほどよい甘味」を求め、10年間の研究と2年間の市場調査を経て、平成20年に誕生した梅酒です。





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    宮尾酒造
    ●淡麗旨口――当蔵「〆張鶴」の酒質を言葉にすれば、こんな表現になるでしょうか。少しでも“いい酒”を造ろうと、蔵が一丸となって築きあげてきた味わいです。  当蔵の創業は文政2年(1819)。蔵を構える村上は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。また、酒の味に影響を与えると言われる水は、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。この地下水は、鮭の遡上で知られる三面川の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水です。  当蔵に脈々と受け継がれてきたのは、酒造りに対する真摯な姿勢。良質の米と清冽な水を原料に、より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と若い蔵人らが日々、酒造りに努めています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    〆張鶴
      金ラベル
    大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    酒米を35%まで精白して醸された日本酒です。11月出荷限定のお酒となります。淡麗な口当たりで、上品な旨味が特徴です。
    〆張鶴
       盞(さん)
    大吟醸酒 720ml ****円 酒米を38%まで精白して醸された日本酒です。11月出荷限定のお酒となります。淡麗な口当たりで、上品な旨味が特徴です。
    〆張鶴
      純
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    酒米を50%まで精白して醸された日本酒です。香り・味ともに淡麗かつ旨味が味わえます。
    〆張鶴
      吟撰
    吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    酒米を50%まで精白して醸された日本酒です。華やかな香りで、きれいな口当たりで、幅広いお料理と合います。
    〆張鶴
      雪
    吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    酒米を50%まで精白して醸された日本酒です。華やかな淡麗タイプの香りと、米麹のまるみの有る味わいがある日本酒です。
    〆張鶴
      月
    特別本醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    冷や、常温、ぬる燗、お燗とお勧めの飲料温度は幅広く、どんなお料理にも合う味わいです。
    〆張鶴
      梅酒
    リキュール 500ml ****円 厳選された群馬県産白加賀梅を用い、梅酒用にブレンドした日本酒に漬け込み熟成。 梅の香味やエキス分を充分抽出しつつも〆張鶴らしい雑味の無い上品な味わいに仕上げております。





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    諸橋酒造
    ●「越乃景虎」は全国名水百選に選ばれた「杜々の森」の湧水と、 蔵の敷地に掘られた横井戸の水を汲み上げて仕込み水にしています。 これらの水はいずれも軟水で、上品なさわりなく飲め、 辛口でありながら辛さを感じさせない酒造りに貢献しています。 酒は脇役で良いと常日頃話す当主の言葉通り 料理の旨味を引き立てる淡麗な酒を醸しています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    越乃景虎
      名水仕込み
    特別本醸酒 1800ml ****円 名水「杜々の森湧水」を仕込水に使って丁寧に仕込まれた特別本醸造です。スーと引き込まれるようなすっきりとした喉越しと飲み飽きしない味わいが特長です。
    越乃景虎
      超辛口
    本醸酒 1800ml ****円 超軟水の仕込水は辛口酒にむく。昔から伝えられてきたことが実証されたお酒です。 日本酒度が+12.0もありながら実際口にすると辛くは感じず、甘いとおっしゃる人さえいます。
    越乃景虎
      超辛口
    普通酒 1800ml ****円 日本酒度 +12.0は諸橋酒造株式会社をはじめ新潟県内でも最も辛口の酒のひとつ。 技術、仕込水、厳選された原料米によって生み出されたこの酒は味のバランスが良く、美味しく飲めます。
    越乃景虎
      龍
    普通酒 1800ml ****円 普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ手が抜けないのが晩酌酒です。 さらりとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。
    越乃景虎
      梅酒
    リキュール 梅 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    [清酒 越乃景虎]をベースにした梅酒です。





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    八海山酒造
    ●心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。 そんな食事の場にあって、 料理の細やかな味わいを打ち消すことなく、 盃を重ねていくうちに、 ふとその美味しさに気づくような酒。 旨みがあるのに、飲み飽きない。 辛口なのに、尖ったところがない。 淡麗なのに、深みがある。 長年の修練で身につけた技術を駆使し、 できうる限りの人為を尽くした酒づくり。 それが八海醸造の日本酒づくりです。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    八海山
     雪室貯蔵三年
    純米大吟醸酒 720ml ****円 純米大吟醸のお酒を、雪室にて3年間じっくりと貯蔵されました。時間だけが醸す事のできるお酒の旨味と口当たりが最高です。
    八海山
     越後で候(赤ラベル)
    純米大吟醸酒 しぼりたて生原酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。フレッシュで、洗練された旨みを追求しました。
    八海山
      純米大吟醸
    純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
    八海山
      大吟醸
    大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てます。
    八海山
      特別純米原酒
    特別純米原酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。冷たく冷やしてお召し上がりください。
    八海山
     越後で候(青ラベル)
    しぼりた生原酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください。
    八海山
      特別本醸酒
    特別本醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
    八海山 普通酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
    宜有千萬 粕取り焼酎 40度 720ml ****円 高品質な日本酒の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。
    よろしく千萬あるべし 米焼酎 25度 1800ml
    720mlml
    ****円
    ****円
    「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。
    八海山
      うめ酒
    リキュール 原酒仕込み 720ml ****円 カロリー控えめで「甘くない」「飲みあきしない」「食事に合う」すっきりとした味わいのお酒です。
    八海山
      うめ酒
    リキュール 焼酎仕込み 720ml ****円 八海山本格米焼酎黄麹三段仕込「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだうめ酒です。ロックや水割りでもお楽しみいただけます。





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    丸山酒造
    ●早春は、蔵人たちにとっても、晩秋からの長い間、手間暇をかけた酒造りが一段落つく季節。 植物が冬の間に春の支度を整えるように、蔵人も搾り上がりや半年後の熟成を見据えて、 連日連夜、丁寧に仕事を積み重ねて行きます。 厳しい季節を耐え抜く勁さと、しずかであふれるような春のよろこび。 地道で高度な仕事の先に、「一酌、千憂を散ず」旨い酒が出来上がります。 待ちわびた春の訪れを告げる梅の花のように、飲み手の皆様を、和ませる酒でありたいと願います。 >
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    雪中梅
      本醸酒
    本醸酒 1800ml ****円 穏やかな香り、まろやかで綺麗な甘みとバランスがとれた酸が特徴。冷酒がお勧め
    雪中梅
      普通酒
    普通酒 1800ml ****円 柔らかな口当たりと甘みがありながら、キレのよい後口が特徴。煮魚や野沢菜漬けをはじめ、合わせる料理はオールマイティー。





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    宮坂醸造
    ●優良清酒酵母「協会七号」発祥の酒蔵として その個性を活かした食中酒を目指しています。 季節の風情や食材様々な食卓シーンを思い浮かべながら 私たち自身がその場にあって欲しいと願う一本を醸しています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    真澄
      夢殿
    純米大吟醸酒 720ml ****円 夢殿は明治時代から真澄が最上の酒に冠してきた名称。厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、袋搾りの雫だけを製品化した希少な一本です。
    真澄
      山花
    純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージして醸した作品。厳選した山田錦と七号系自社株酵母が生み出す落ち着いた佇まいは海外でも人気です。
    真澄
      AKA
    山廃純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    山廃造り。乳製品を想わせるほのかな香りと、深みのある味わいが特徴です。
    真澄
      KURO
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    風味の調和を大切に醸しました。透明感とふくらみを合わせ持つ一本です。
    真澄
      SHIRO
    純米吟醸酒 12度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    アルコール分を12度に抑え、身体に優しい軽快な風味に仕上げました。
    真澄
      KAYA
    純米酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    あえて精米歩合を抑えた信州米で醸し、米のうま味を素直に表現しました。
    真澄
      あらばしり
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    冬の到来を告げるしぼりたて生原酒。鮮烈で迫力ある味わいをお楽しみください。
    真澄
      すずみさけ
    純米吟醸酒 720ml ****円 白麹を用いてほのかな酸味をアクセントに仕上げました。新しい夏酒です。
    真澄
      ひやおろし
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    山廃造りならではの複雑重厚な味わいは、滋味豊かな秋の料理と抜群の相性です。
    真澄
      ゴールド
    普通酒 1800ml ****円 原料の一部に自社製の粕取り焼酎を使用。独特のコクを持った辛口酒です。
    真澄
      銀撰
    普通酒 1800ml ****円 季節や肴を選ばず、冷でも燗でも。肩肘張らずにお楽しみいただける一本です。





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    小野酒造
    ●お酒の基本、それは酒米です 高品質なお酒を醸すには、良質なお米が欠かせません。 弊社は最高の酒米と言われる山田錦特等米をほとんど全ての特定名称酒に使用して醸しています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    夜明け前
      純米吟醸
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    まろやかな口当たりと、鼻へ抜ける淡い香りを味わえる純米酒。しかしあと味はスッキリと辛口。
    夜明け前
      辰の吟(生)
    特別本醸生酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    上品で高い吟醸香と、すっきりした切れのある味わい、特別本醸造の枠を超えた吟醸酒を目指す酒造りは、誕生以来不変で受け継がれて来ています。
    夜明け前
      辰の吟
    特別本醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    上品で高い吟醸香と、すっきりした切れのある味わい、特別本醸造の枠を超えた吟醸酒を目指す酒造りは、誕生以来不変で受け継がれて来ています。
    夜明け前
      からくち
    普通酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    「夜明け前」の基礎商品であり、地元の多くの愛飲家に受け入れていただける酒質と品質、価格とのバランスを保つ事が常に問われる商品だと位置付けています。
    夜明け前
      山田錦仕込み
    普通酒 1800ml ****円 山田錦で醸した普通酒。ちょっと贅沢な晩酌用のお酒として味わってみては如何でしょうか。
    夜明け前
      霧訪
    特別本醸酒 720ml ****円 霧訪(きりとう)の由来は塩尻市と地元辰野町の境にある標高1,305mの霧訪山(中央アルプスの一番北側)からの伏流水を仕込み水として使っていることから名付けられました。





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    田中屋酒造
    ●良い水、良い米、 そして基本に忠実な良い造り。 こうしてできた、あたりまえに良い酒。 だからこそ、日常の食卓によく似合う 人に寄り添う酒になると信じています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    水尾
      紅
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    木島平産「金紋錦」を100%使用した、「水尾 純米吟醸」の生原酒です。ふくよかさと華やかな香り、きれいな透明感を持ちながら旨みが香りに溶け込んだお酒です。
    水尾
      純米吟醸
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    原料米に希少品種である長野県木島平村産 「金紋錦」を49%まで精米して使用した純米吟醸造り。華やかで幅のある香り、そして「金紋錦」ならではのコクの深さを持ちながらも「水尾」特有のクリアーなイメージを大事にして仕上げました。
    水尾
      淡風
    純米酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    春と夏の季節商品です。 暑くなる季節に身体に優しく?めるローアルコールの純米酒です。ふくよかな香りで透明感のある口当たりで後味は切れの良いお酒です。
    水尾
      金紋錦仕込み
    特別純米酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    7号酵母の使用により淡白でシンプルな味わいを追求するとともに「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました。
    水尾
      一味
    純米酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    辛口に仕上げた、シンプルな味の純米酒です。純米独特の厚い味わいと軽快な香りが特徴です。冷やでもお燗でも美味しく特に和食系の様々な料理に、負けることなく幅広くマッチする力強いお酒です。
    水尾
      辛口吟醸
    特別本醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    59%精米の長野県飯山産ひとごこちを100%使用した特別本醸造。ふくよかな香りを持ちながら、すっきりとした辛口のお酒に仕上げてあります。様々なお食事に合わせやすい、香りと味のバランスの良いお酒です。
    水尾
      辛口
    普通酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    特別辛口に仕上げた水尾。地元で非常に人気があります。さっぱりとした味わいの中にもほのかな香りがあり、ヒヤでも熱燗でも楽しめるお酒です。麹米には59%精米の酒造好適米「ひとごごち(長野県産)」を使っています。





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    信州銘醸
    ●地元に愛される蔵元であり お客様本位で 米・水に拘り酒造りを続けています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    醸献
      JO-CON
    濃縮純米酒 38度 100ml ****円  「?献は純米酒をゆっくり凍らせてから、水分を抜き取って濃縮してあります。アルコール度数は三十八度。だから常温での長期保存にも耐えられます。」
    和乃醇 純米酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    無濾過純米酒醇を約?30℃まで急速に凍らせた後に、シャーベット状の氷と酒を砕き再度両方を合わせて、割水をしてアルコール度数15度程の飲みやすいお酒に仕上げています。アルコール度数が低いので唯一火入れ処理を行っています。
    瀧澤 純米大吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    香りや口当たりは濃厚な味わいですが、重々しくなくキレ味がスッキリとしたお酒です。
    瀧澤 純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    華やかな吟醸香と洗練された旨味がある口当たりです。後味がスッキリとした淡麗タイプのお酒です。
    瀧澤 特別純米酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    超軟水の黒曜水で醸され、黒曜水の特徴である“米の旨味を引き出す”を最大限に引き出した濃醇かつ柔らかな含みのある味わいです。
    瀧澤 純米酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    「無濾過瓶詰」のため、独特で個性的な香味の広がりがあるお酒です。 サラッとした舌触りで充実した味わいです。
    瀧澤 特醸 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    吟醸酒並みの精米で醸された贅沢な造りです。気取りのない丸みのある味わいです。また、軽い口当たりでのど越しが爽やかです。





    - . .
    沓掛酒造
    ●江戸時代から脈々と続く酒造り 300余年引き継がれる歴史と技術を基礎として 若き蔵元杜氏を中心に更なる歴史へと繋げていきます
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト

     定番
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    通年の火入れ「定番」純米吟醸酒です。気取らない日本の食卓との相性抜群。

     先発
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    今年の互の出来を占う1本。開けたてのピチピチ感を楽しむのもよし、開栓後時間をおいて落ち着いた味わいを楽しむのもよ

     中継ぎ(うすにごり)
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    ほのかな春を感じる純米吟醸生原酒うすにごりです。 互のファンの中でも、1番人気のお酒。春の山菜とお試しください。

     隠し球(直汲み)
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    開栓後はすっきりした味わいですが、時間経過すると旨味が加わってきます。不意の変化をお楽しみください

     夏の青春(14度)
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    あの夏を思い出して…そんな夏にぴったりのアルコール度数低めの純米吟醸。 甘酸っぱい味わいと軽い飲み口は暑い夏の季節にはオススメです。

     抑え(秋上がり)
    純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    夏を越え旨味がのった純米吟醸生貯蔵原酒(秋上がり)です。秋の味覚との相性バツグン。旨味と酸味の調和によって飲み飽きませんせん。





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    喜久水酒造
    ●太平洋戦争戦時下の1944(昭和19)年に各地で行われた企業合同した蔵元の中でも、合同したまま残る全国的にも稀な酒蔵です。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    古武羅 麦 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    ********
    芋武士 芋 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    ********





    - . .
    黒澤酒造
    ●当蔵では、昔ながらの製法「生もと造り」に力を入れております。 通常の倍の時間をかけて酵母を育てる手のかかる製法ですが奥行きのある、旨味たっぷりの骨太な酒を目指してこだわり続けています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    黒澤
      特別純米 
    特別純米酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    生もとづくりならではの旨味、香りが引き立ち、食中酒には最適なお酒になっています。
    黒澤
      美酒旨辛
    普通酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    冷から熱燗まで飲用温度が広く、食中酒には最高なお酒です。





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    和田龍酒造
    ●私どもは、“お酒は対話商品である”というコンセプトのもと酒造りをしています。お酒を通じて人と人が繋がる為に。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    登水
      美山錦
    純米生酒 1800ml ****円 香り高く軽快。口の中で花のように薫る上品な味わいは、ついもう一杯、盃が進む爽やかなおいしさです。
    登水
      ひとごこち
    純米生酒 1800ml ****円 柔らかなふくらみと透明感。食中酒として飲み飽きしない味わいです。
    登水
      山恵錦
    純米生酒 1800ml ****円 2020年に認可された新しい長野県の酒米です。爽やかでやさしい口当たりをお楽しみください。
    登水
      山田錦
    純米生酒 1800ml ****円 山田錦ならではのコクとキレ。ボディ豊かな深みのある味わいは、新酒から季節を越えるごとに刻々と変化致します。





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    千曲錦酒造
    ●お酒だけでなく お料理と合わせて 第三の味を楽しめる。 そんなお酒を目指しています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    参番 帰山 純米吟醸酒 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    日本酒度−16、酸度3.0と今までに体験した事のない甘みと酸味を持ち、旨みの中に口当りの良いバランスを持ったお酒です。
    帰山
      黄麹仕込み
    蕎麦焼酎 35度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    日本酒蔵ならではの黄麹菌や日本酒酵母を用いて三段仕込を行うことにより、通常の本格焼酎よりもろみ日数を長く取り、より低温でじっくり醸します。
    帰山
      樽熟仕込み
    蕎麦焼酎 35度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    樫樽貯蔵によりじっくりと熟成して、褐色の極上焼酎に変化をとげました。樽熟成特有の芳醇な香りとまろやかさが特徴です。お湯割りやそば湯割などでより美味しくお楽しみ下さい。





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    福光屋
    ●醗酵食品事業にも取り組み 酒蔵による、米醗酵のある生活提案、醗酵文化の発信にも力を注いでいる。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    黒帯
      瓢々
    純米吟醸酒 1800ml ****円 ****************
    加賀鳶
      極寒純米
    純米酒 1800ml ****円 ****************





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    白玉醸造
    ●規模拡大を計らず堅実に経営しています。全てを機械に任せるので無く、あくまで手造りが基本。 人の手によって丁寧に醸造されています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    魔王 芋 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    ********
    元老院 芋 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    ********
    天誅 芋 焼酎 25度 1800ml ****円 ********
    白玉の露 芋 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    ********
    さつまの梅酒 リキュール 梅 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    独特の芳香と爽やかな酸味がバランスよくとれた白玉醸造の手造り梅酒です。





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    古澤醸造
    ●昔からの土蔵の中で造っていて、県内では「古澤醸造」だけとのこと。 土蔵は断熱材の役目をし、南国特有の熱く照りつける太陽の日差しをカットして蔵内の温度を一定に保ち、もろみの発酵・蒸留した焼酎の熟成など、様々によい影響を与えてくるそうです。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    古澤 麦 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    華やかな香りと優しい風味の焼酎。
    八重桜 麦 麦 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    華やかな香りと優しい風味の焼酎。口当たりは深みの有る味だがスッキリした後味である。
    摩無志 芋 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    古酒をブレンドし、味わいの深みを出しました。香りほのかな、口に含むと甘みが広がる逸品です。
    八重桜 そば 蕎麦 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    3年以上じっくり熟成させていますのでまろやかなのど越しです。 優しい香りとそばの清涼感のある味わいをお楽しみいただけます。
    屋久の杜 芋 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    3年以上じっくり熟成させていますのでまろやかなのど越しです。 優しい香りとそばの清涼感のある味わいをお楽しみいただけます。





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    本坊酒造
    ●創業以来一貫して変わらぬ姿勢、郷土愛に根ざすという創業の精神を今もなお受け継いでいます。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    大自然林 芋 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    ストレート、ロックはもちろん、お湯割りで味わうと芋焼酎ならではの、ふくよかな味わいが楽しめます。
    酔麦香 麦 焼酎 25度 1800ml
    720ml
    ****円
    ****円
    手間を惜しまず、愛情と伝統の技で造ります。フルーティな香りと甘み、まろやかで飲みやすさの中にも深い味わいがあります。





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    ウィスキー
    ●入荷本数が希少で不規則の為、常時、店頭に並ぶことは有りません。お客様には、大変ご迷惑をお掛けしていますがご容赦下さい。入荷しましたら【お知らせ】ページにて報告させて頂いています。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    BLENDER'S CHOICE 700ml 希少商品為、常時店頭に並ぶことは有りません。m(..)m
     入荷しましたら随時、【お知らせ】ページにて投稿させて頂いています。
    JAPANESE HARMONY 700ml ****円 希少商品為、常時店頭に並ぶことは有りません。m(..)m
     入荷しましたら随時、【お知らせ】ページにて投稿させて頂いています。
    山崎 12年 700ml ****円 希少商品為、常時店頭に並ぶことは有りません。m(..)m
     入荷しましたら随時、【お知らせ】ページにて投稿させて頂いています。
    山崎 シングル モルト 700ml ****円 希少商品為、常時店頭に並ぶことは有りません。m(..)m
     入荷しましたら随時、【お知らせ】ページにて投稿させて頂いています。
    白州 シングル モルト 700ml ****円 希少商品為、常時店頭に並ぶことは有りません。m(..)m
     入荷しましたら随時、【お知らせ】ページにて投稿させて頂いています。
    宮城峡 シングル モルト 700ml ****円 希少商品為、常時店頭に並ぶことは有りません。m(..)m
     入荷しましたら随時、【お知らせ】ページにて投稿させて頂いています。
    余市 シングル モルト 700ml ****円 希少商品為、常時店頭に並ぶことは有りません。m(..)m
     入荷しましたら随時、【お知らせ】ページにて投稿させて頂いています。





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    ヨネビシ醤油
    ●地元産の大豆や小麦の使用にこだわっており、焼砂焙煎した小麦は、醤油に通常の熱風乾燥では得られない香りとコク、深い色合いを与えます。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    米菱醤油 調味料 醤油 1800ml ****円 食塩分12%のうす塩の木桶によるさいしこみしょうゆ
    田舎醤油 調味料 醤油 1800ml ****円 深い味わい(コク・旨み) と 焼砂焙煎の香ばしさ。市販の醤油と比べてみてください。プロ仕様の格別な美味しさをきっとご実感いただけます。





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    九重味醂
    ●比べれば解る、使えば解る。正に自分自身で味わってみてもらえれば九重味醂の良さが感じられます。
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    酒 銘
    種 類
    容 量
    価格(税込)
    コ メ ン ト
    九重桜 調味料 味醂 1800ml ****円 原材料には、厳選された国内産もち米、米こうじ、 本格米焼酎のみを使用。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。
    白九重 調味料 味醂 1800ml ****円 本みりんの最も大切な特長である「甘味」をより一層重視し、本格焼酎を原料に「濃厚仕込」によって造った本みりんです。
    九重本みりん 調味料 味醂 1800ml ****円